חוויה קולינרית עונתית
מסעדת טעמים - מטבח שף מקומי וחוויית אירוח
חוויה קולינרית עשירה המשלבת חומרי גלם טריים, מנות שף מדויקות ואווירת אירוח חמה מול להבות המטבח.
חומרי גלם מקומייםתפריט יין וקוקטייליםטאבון אבן חי
יצירה קולינרית יומיומית
טעמים של אדמה, ים ואש בישול חי
תפריט שף עונתי הנבנה מדי יום מתוצרת חקלאית טרייה ודגי בר מקומיים שנשלו לפנות בוקר.
ספיישלים עונתייםאירוח אינטימיחדר פרטי לאירועים
מנות הדגל של המטבח
מפגש בין מסורת, אש וחומרי גלם טהורים
כל מנה נולדת מתוך כבוד לאדמה המקומית, לעונות השנה ולטכניקות צלייה ובישול מסורתיות.
דג בר בטאבון עצים
פילה דג ים טרי הנצלה בלהבה חיה, קרם ארטישוק ירושלמי, ציר יין לבן ועגבניות שרי ממיובשות.
₪142
פילה דג ים טרי הנצלה בלהבה חיה, קרם ארטישוק ירושלמי, ציר יין לבן ועגבניות שרי ממיובשות.
₪142
טרטר שייטל ואיולי פחם
בשר בקר טרי חתוך בסכין, חלמון שליו מעושן, זרעי חרדל מותססים וטוסטונים מלחם מחמצת ביתי.
₪88
בשר בקר טרי חתוך בסכין, חלמון שליו מעושן, זרעי חרדל מותססים וטוסטונים מלחם מחמצת ביתי.
₪88
סלקים צלויים בגחלים
סלקים מקומיים בבישול איטי תחת גחלי הדרים, גבינת כבשים ארטיזנלית, סילאן טבעי ואגוזים קלויים.
₪68
סלקים מקומיים בבישול איטי תחת גחלי הדרים, גבינת כבשים ארטיזנלית, סילאן טבעי ואגוזים קלויים.
₪68
האווירה שלנו
אירוח שמתחיל בחיוך וממשיך סביב הבר
חלל המסעדה תוכנן סביב מטבח פתוח ובר רחב המאפשרים לכל סועד לקחת חלק בהתרחשות הקולינרית. תאורה חמה, פלייליסט מדויק, כוסות יין מתמלאות וריח האפייה מהטאבון יוצרים מקום שנעים לשהות בו, לחלוק מנות ולשכוח מהשעון.
בר יין עשיר
מבחר בקבוקים מיקבי בוטיק מקומיים ובינלאומיים.
מבחר בקבוקים מיקבי בוטיק מקומיים ובינלאומיים.
חדר פרטי לאירועים
אירוח אקסקלוסיבי לאירועים אינטימיים עד 50 סועדים.
אירוח אקסקלוסיבי לאירועים אינטימיים עד 50 סועדים.
שעות פעילות ואירוח
ראשון - חמישי:
18:30 ועד אחרון הלקוחות
18:30 ועד אחרון הלקוחות
שישי:
12:30 עד כניסת שבת
12:30 עד כניסת שבת
מוצאי שבת:
כשעה לאחר צאת השבת ועד חצות
כשעה לאחר צאת השבת ועד חצות
הזמנת שולחן
שריינו מקום לחוויה של טעמים
השאירו פרטים ותיאום ההזמנה יישלח אליכם בהקדם. מומלץ להזמין מקום מראש, במיוחד בסופי שבוע.
פרטי ההזמנה
מלאו את השדות ונציג המסעדה יחזור לאישור השולחן
מלאו את השדות ונציג המסעדה יחזור לאישור השולחן
האירוח שלנו
מטבח שף שנפתח בשבילכם
השולחנות שלנו מארחים זוגות לארוחה רומנטית, מפגשי חברים סביב שולחן שף עשיר ואירועים משפחתיים מוקפדים.
מטבח שף שנפתח בשבילכם
השולחנות שלנו מארחים זוגות לארוחה רומנטית, מפגשי חברים סביב שולחן שף עשיר ואירועים משפחתיים מוקפדים.
אפשרות להתאמת מנות לצמחונים וטבעונים
חניה מסודרת בקרבת המסעדה
נגישות מלאה לכל חלקי המסעדה
חניה מסודרת בקרבת המסעדה
נגישות מלאה לכל חלקי המסעדה